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大鱼大肉是餐桌上的“硬菜”,吃久了会生腻。如果在这些“硬菜”中来些“软料”———水果,效果可能大不一样。我来为你推荐四种营养好又有嚼头的“果肉组合”。

哈密瓜炒肉丝。

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哈密瓜甘甜脆嫩,被誉为“瓜中之王”,对造血机能有一定的帮助。哈密瓜属凉性水果,不宜生吃太多,但和温性的猪肉一同烹制,可起到性味协调、滋养补益的功效。不过哈密瓜入锅爱出汤,所以要在最后加。

火龙果溜鱼片。

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五彩火龙果鱼丁

火龙果含有丰富的维生素E、维生素C和花青素,有很好的增强免疫力的作用。清香的火龙果和鲜嫩的鱼片搭配,可提高蛋白质的利用率,达到营养均衡的目的。用油滑鱼片的时候,要注意油温不能过高,否则鱼片的口感就不那么滑嫩了。

蜜桃溜鸡条。

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蜜桃中含有丰富的钙、铁、维生素B和维生素C,与鸡肉搭配可养阴生津、补气润肺。此外,其中可溶性纤维素和有机酸具有缓解便秘的作用。在烹饪中需注意,要给鸡肉“挂糊”(表面加一层蛋清和湿淀粉糊),这是为了在炸的过程中锁住肉中水分,有效保护其中的营养,还能给鸡肉带来鲜嫩的口感。蜜桃要在最后下锅,以最大程度地保护其中的维生素不受破坏。

菠萝咕咾肉。

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菠萝咕咾肉

新鲜菠萝含有维生素C、果糖和钾,对保护心血管有一定帮助。同时,菠萝中大量的菠萝蛋白酶能促进人体对肉类食物的消化。菠萝肉质清脆,与肉结合酸甜清香、汁浓肉酥,口感不错。因菠萝的维生素C含量十分丰富,加热时间长会遭到破坏,所以应在出锅前放入,并迅速翻炒出锅。

标签:
果肉组合,水果和肉烹饪,菠萝咕咾肉

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P70系列延期,华为新旗舰将在下月发布

3月20日消息,近期博主@数码闲聊站 透露,原定三月份发布的华为新旗舰P70系列延期发布,预计4月份上市。

而博主@定焦数码 爆料,华为的P70系列在定位上已经超过了Mate60,成为了重要的旗舰系列之一。它肩负着重返影像领域顶尖的使命。那么这次P70会带来哪些令人惊艳的创新呢?

根据目前爆料的消息来看,华为P70系列将推出三个版本,其中P70和P70 Pro采用了三角形的摄像头模组设计,而P70 Art则采用了与上一代P60 Art相似的不规则形状设计。这样的外观是否好看见仁见智,但辨识度绝对拉满。