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那为什么很多国家禁止味精(欧美抵制味精为啥中国大受欢迎)

掉头发!老得快致癌,失去味觉,这些几乎围绕的全是味精,用恶贯满盈形容都不为过!1908年,日本科学家阴差阳错在海带了发现了味精的秘密,量产后席卷全球,1923年,中国味精刚问世,就直接卖脱销,中国第一个获得国际专利的化工产品!一年后,

那为什么很多国家禁止味精(欧美抵制味精为啥中国大受欢迎)

掉头发!老得快 致癌, 失去味觉,这些几乎围绕的全是味精 ,用恶贯满盈形容都不为过!1908年,日本科学家阴差阳错在海带了发现了味精的秘密,量产后席卷全球,1923年,中国味精刚问世,就直接卖脱销,中国第一个获得国际专利的化工产品!一年后,直接打破了日本味之素垄断的局面!当时日本气急败坏,以工艺“抄袭”等理由多次向当时政府提出异议,但缺乏事实依据无疾而终。

真细究起来,霓虹把自己的配方严防死守,即使产品走向全世界,可核心技术牢牢掌握在自己手里,中国的味精大王,吴蕴初,因为是化学专业出身,整整研究了一年,发明了提取谷氨酸钠(味精)的水解法,才得以让属于国人的味精走向全世界!天厨为名,佛手为标,属于中国的调味品诞生了 ,对外,吴蕴初申请专利,对内他支持国内仿造!不搞垄断那一套!没想到中国味精刚市场流通45年,就背上了,不健康的帽子!

为什么欧美对中国的味精避如蛇蝎? 1968年,美国顶级期刊《新英格兰医学杂志》上发表了一封读者来信。他写到,每次在美国的中餐馆吃饭时,总会感觉身体不适,一全身麻木 全身无力,心悸,这个食客做了一些假设,觉得源自烹调过程中添加的酒精和钠,或者是味精成分。报纸上提出的是假设,怀疑,没想到以讹传讹下,罪魁祸首直接瞄准味精!当时科学家为了印证猜想,

干脆用小白鼠做实验,结果显示它们果然出现了脑损伤,但如果换成食盐注射皮肤表皮也是会出现不适的,尽管在之后的几十年,有靠谱科学家解开了这个谣言,但谣言往往比真相传播的快,禁止味精标语俨然遍布大街小巷!讽刺的是正经辟谣无人闻,造谣来信天下知!听闻后西方媒体专门起了个名字,来描述这种症状,中国餐馆综合征!毕竟顾客是上帝,为了迎合他们的胃口,大部分中国餐馆特意打出了“No M S G”意思是炒菜不含任何味精意思,讽刺的是,他们热衷于五分钟变骨汤的三花淡奶 !

味精真的致癌吗,它该被千夫所指吗?当家里老人对味精百般排斥时,把目标锁定在它的替代品,鸡精上面,仔细对比配料表发现,某味精配料表一目了然,只有身为化工产物的味精,原料来自小麦和玉米做的,没有任何添加剂,简直是调味品界的良心,30年坚持粮食酿造,保质期三年,反观吹捧的鸡精,配料表第一位就是鸡精,没想到因为区区致癌传言,名声一落千丈,

国外有做过实验,找了一批不吃味精的食客来,这些人都说吃了味精会头晕口渴,结果给他们吃加了味精的薯片,都吃的不亦乐乎,当时个别鸡精的宣传还是踩着味精上位,美其名曰,味精用了一百年,现在我们有了健康味精!一看成分表,瞬间打脸!欧美国家天天谴责中国在炒菜过程中加味精,只口不提,他们最爱的芝士里也存在大量产生鲜味的谷氨酸钠。所谓颗颗透明万客吃,点缀几粒成美食。超过酸甜苦辣味,唯剩鲜味激神智!

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