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土豆和红薯能一起吃吗(为什么两者不能放在一起)
可以一起吃。但是不能放在一起,因为土豆跟红薯的生长环境不同,存放条件也存在差异,土豆适合放在低温干燥的环境,在这种情况下,土豆的新陈代谢速度也会变慢,存放的时间也会变长,而红薯非常容易腐烂发霉。
土豆跟红薯是我们日常食用的食物,无论是制作成的薯片,还是土豆家常菜、烤红薯等,都占据着我们的日常生活,它们属于同一分类,都含有较多的淀粉,但是生活中确有一个规矩,那就是土豆跟红薯不能放在一块,这是为什么呢?
之所以有这样的规矩,是因为土豆跟红薯的生长环境不同,存放条件也存在差异,土豆适合放在低温干燥的环境,在这种情况下,土豆的新陈代谢速度也会变慢,存放的时间也会变长,而红薯非常容易腐烂发霉,对存放的环境也比较苛刻,适合放在通风且温度不能太低的环境,不然温度太低会导致红薯硬心,营养价值也会流失。
所以如果把土豆跟红薯放在一块,温度过高的话,土豆没几天就会发芽长出叶子,温度过低就会冻坏红薯,造成腐烂硬心,甚至还有可能出现都不适合存放两种食物的环境,那就更是得不偿失,所以一般来说,人们都会把土豆跟红薯分开存放,才能保证两者的存放时间更长,口感也会更加丰富。
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